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A PARTAGER OU PAS...
HOUMOUS AU CURRY
Houmous de pois chiche et pain pità
10 CHF
Végétarien
Sans gluten
Produits laitiers
MINIS MALAKOFFS
au gruyère AOP, 5 pcs
10 CHF
CREVETTES PANÉES
sauce aigre douce, 5 pcs
10 CHF
Sans lactose
FALAFELS DE LENTILLE CORAIL
mayonnaise épicée, 5 pces
10 CHF
Sans gluten
Sans lactose
Végétarien
GUACAMOLE
tortilla de mais
10 CHF
Sans gluten
Sans lactose
Végétarien
ACCRAS DE MORUE
mayonnaise épicée, 5 pcs
10 CHF
PLANCHETTE "LA MEULE"
trésors de fromages suisses
28 CHF
Sans gluten
"THE" PLANCHETTE
assortiment pour 3-4 pers
35 CHF
DON RECROSE
saucisson artisanal
12 CHF
Sans gluten
Sans lactose
LES ENTREES
SALADE VERTE OU MÊLÉE
-
7 CHF
Sans gluten
Sans lactose
Végétarien
SAUMON FUMÉ
Crème acidulée & câpres
19 CHF
Sans gluten
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT DE PHI-PHI
Compotée de pommes aux 4 épices
21 CHF
Sans gluten
Sans lactose
SALADE LYONNAISE
Œuf poché, lardons et croûtons dorés
15 CHF
Lactose
Possible sans crouton soit sans gluten
sans crouton
ŒUF EN MEURETTE
Œuf poché sur pain grillé, sauce vin rouge, champignons, lardons
15 CHF
SALADE DE FEUILLETÉS DE CHÈVRE CHAUD
à la confiture d'airelles
15 CHF
SALADINE DE GAMBAS EN TEMPURA
vinaigrette thaï
17 CHF
LES PLATS
TARTARE DE BŒUF DU COMPTOIR
frites fraîches & toast
36 CHF
Sans lactose
possible sans gluten
Sans sauce anglaise
CORDON BLEU DE PORC
à l'italienne, jambon cru et Taleggio
39 CHF
SUPRÊME DE POULET JAUNE
aux morilles
36 CHF
TOURNEDOS DE FILET DE BŒUF
Sauce Vin rouge
vin rouge45 CHF
sauce morilles
morilles49 CHF
Rossini
Rossini52 CHF
SALADE LYONNAISE
Œufs pochés, lardons et croûtons dorés
25 CHF
Possible sans crouton soit sans gluten
sans crouton
TARTARE AUX DEUX SAUMONS ET SAINT-JACQUES
tartare de saumon frais et fumé, noix de Saint-Jacques rôtie
39 CHF
Sans gluten
Sans produits laitiers
TAGLIATELLE AU SAFRAN ET SAINT-JACQUES RÔTIES
noix de Saint-Jacques rôties
38 CHF
POÊLÉE DE GAMBAS À L'ARMORICAINE
fumet de crustacés flambé au cognac et tomaté
45 CHF
Sans gluten
Sans lactose
SALADINE DE GAMBAS EN TEMPURA
vinaigrette thaï
27 CHF
BUCATINI "CACIO E PEPE” À LA TRUFFE
pecorino, poivre et truffe noire
48 CHF
SALADE DE FEUILLETÉS DE CHÈVRE CHAUD
à la confiture d'airelle
25 CHF
ACCOMPAGNEMENT À CHOIX
FRITES FRAICHES
Sans gluten
POMMES GRENAILLES
Sans gluten
Sans lactose
ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE
Sans gluten
Sans lactose
POUR LES PETITS
Pour les gourmets jusqu'à 12 ans, certains plats de carte sont aussi disponibles en demi-portion.
FILETS DE POULET PANÉS
frites fraîches
15 CHF
LES DESSERTS
ASSIETTE DE FROMAGES DE LA “MEULE” À CUGY
sélection de trésors de fromages suisses dénichés par Manon de la fromagerie "La meule" à Cugy!
15 CHF
Sans gluten
AFFOGATO
glace vanille, noisettes et amandes caramélisées
11 CHF
Sans gluten
MILLEFEUILLE AU MARRON
raisinets et glace châtaigne
15 CHF
CAFÉ GOURMAND
Café ou thé accompagné de ses mignardises
15 CHF
CRÈME BRÛLÉE
à la vanille
12 CHF
Sans gluten
BOULE DE GLACE ARTISANALE
Glace: pistache, café, rhum raisin, caramel beurre salé, châtaigne, vanille; Sorbet; chocolat, mangue, fraise, poire, abricot du valais
4,5 CHF
SORBET ARROSÉ
poire & williamine
15 CHF
abricot du valais & abricotine
15 CHF
GLACE CHÂTAIGNE ARROSÉE D'ARMAGNAC
15 CHF
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