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A PARTAGER OU PAS...
HOUMOUS AU CURRY
Houmous de pois chiche et pain pità
CHF 10
Végétarien
Sans gluten
Produits laitiers
MINIS MALAKOFFS
au gruyère AOP, 5 pcs
CHF 10
CREVETTES PANÉES
sauce aigre douce, 5 pcs
CHF 10
Sans lactose
FALAFELS DE LENTILLE CORAIL
mayonnaise épicée, 5 pces
CHF 10
Sans gluten
Sans lactose
Végétarien
GUACAMOLE
tortilla de mais
CHF 10
Sans gluten
Sans lactose
Végétarien
ACCRAS DE MORUE
mayonnaise épicée, 5 pcs
CHF 10
PLANCHETTE "LA MEULE"
trésors de fromages suisses
CHF 28
Sans gluten
"THE" PLANCHETTE
assortiment pour 3-4 pers
CHF 35
DON RECROSE
saucisson artisanal
CHF 12
Sans gluten
Sans lactose
LES ENTREES
SALADE VERTE OU MÊLÉE
-
CHF 7
Sans gluten
Sans lactose
Végétarien
SAUMON FUMÉ
Crème acidulée & câpres
CHF 19
Sans gluten
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT DE PHI-PHI
Compotée de pommes aux 4 épices
CHF 21
Sans gluten
Sans lactose
SALADE LYONNAISE
Œuf poché, lardons et croûtons dorés
CHF 15
Lactose
Possible sans crouton soit sans gluten
sans crouton
ŒUF EN MEURETTE
Œuf poché sur pain grillé, sauce vin rouge, champignons, lardons
CHF 15
SALADE DE FEUILLETÉS DE CHÈVRE CHAUD
à la confiture d'airelles
CHF 15
SALADINE DE GAMBAS EN TEMPURA
vinaigrette thaï
CHF 17
LES PLATS
TARTARE DE BŒUF DU COMPTOIR
frites fraîches & toast
CHF 36
Sans lactose
possible sans gluten
Sans sauce anglaise
CORDON BLEU DE PORC
à l'italienne, jambon cru et Taleggio
CHF 39
SUPRÊME DE POULET JAUNE
aux morilles
CHF 36
TOURNEDOS DE FILET DE BŒUF
Sauce Vin rouge
vin rougeCHF 45
sauce morilles
morillesCHF 49
Rossini
RossiniCHF 52
SALADE LYONNAISE
Œufs pochés, lardons et croûtons dorés
CHF 25
Possible sans crouton soit sans gluten
sans crouton
TARTARE AUX DEUX SAUMONS ET SAINT-JACQUES
tartare de saumon frais et fumé, noix de Saint-Jacques rôtie
CHF 39
Sans gluten
Sans produits laitiers
TAGLIATELLE AU SAFRAN ET SAINT-JACQUES RÔTIES
noix de Saint-Jacques rôties
CHF 38
POÊLÉE DE GAMBAS À L'ARMORICAINE
fumet de crustacés flambé au cognac et tomaté
CHF 45
Sans gluten
Sans lactose
SALADINE DE GAMBAS EN TEMPURA
vinaigrette thaï
CHF 27
BUCATINI "CACIO E PEPE” À LA TRUFFE
pecorino, poivre et truffe noire
CHF 48
SALADE DE FEUILLETÉS DE CHÈVRE CHAUD
à la confiture d'airelle
CHF 25
ACCOMPAGNEMENT À CHOIX
FRITES FRAICHES
Sans gluten
POMMES GRENAILLES
Sans gluten
Sans lactose
ÉCRASÉ DE POMME DE TERRE
Sans gluten
Sans lactose
POUR LES PETITS
Pour les gourmets jusqu'à 12 ans, certains plats de carte sont aussi disponibles en demi-portion.
FILETS DE POULET PANÉS
frites fraîches
CHF 15
LES DESSERTS
ASSIETTE DE FROMAGES DE LA “MEULE” À CUGY
sélection de trésors de fromages suisses dénichés par Manon de la fromagerie "La meule" à Cugy!
CHF 15
Sans gluten
AFFOGATO
glace vanille, noisettes et amandes caramélisées
CHF 11
Sans gluten
MILLEFEUILLE AU MARRON
raisinets et glace châtaigne
CHF 15
CAFÉ GOURMAND
Café ou thé accompagné de ses mignardises
CHF 15
CRÈME BRÛLÉE
à la vanille
CHF 12
Sans gluten
BOULE DE GLACE ARTISANALE
Glace: pistache, café, rhum raisin, caramel beurre salé, châtaigne, vanille; Sorbet; chocolat, mangue, fraise, poire, abricot du valais
CHF 4.5
SORBET ARROSÉ
poire & williamine
CHF 15
abricot du valais & abricotine
CHF 15
GLACE CHÂTAIGNE ARROSÉE D'ARMAGNAC
CHF 15
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